目次
【喫茶店編＆珈琲専門店編】
アメリカンコーヒーってどうゆうコーヒー？
と疑問に思った方はたくさんいるかと思いますが
っていうかコーヒー屋さんで働いてた自分も疑問に思う程なので、ある程度の人は疑問に思っているんじゃなかろうかと思ってます( ･`ω･´)
ぶっちゃけ、
薄い味やさっぱりした味のブレンドコーヒーのことなのですが・・・！？
衝撃だったのが、
喫茶店でバイトして初めて、
アメリカンコーヒーの作り方を教えてもらったら
『ブレンドコーヒーにお湯入れて』と・・・(°▽°)
美味しい珈琲を出す喫茶店だったので、そんな感じでいいんだーと
そこそこショックを受けた思い出が・・・
カフェや飲食店で働いてわかったアメリカンコーヒーのお店側からの実体験
☆三大アメリカンコーヒーの作り方☆
○ドリップの時に多めにお湯を注ぐ方法
○浅煎り・中煎りの珈琲豆を使って抽出する方法
○やっぱりお湯で薄める方法
でした（笑）
リンク
